Bon Appétit ....!!!
Gnocchis de pommes de terre poêlés sur un crémeux de lentilles, écumes de parmesan & éclat de jambon de montagne
Potato gnocchis on a lentils purée, parmesan cheese froth & shavings of crude ham
Rognon de veau glacé au jus, polenta parfumé au piment de Cayenne & Compression de navets à la moutarde
Glazed veal kidney, polenta perfumed with Cayenne pepper, turnips like a terrine with mustard
Beignets d'ananas caramélisés, coulis chocolat
Pineaple fritters caramelized, chocolate coulis
Tarif par personne : 35 € TTC - Tariff per person : 35 € TTC
Menu servi uniquement du lundi au vendredi midi pour le déjeuner - Served only for lunches from Monday to Friday
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