Le Menu de la Saint Valentin |
Mardi 14 Février 2012 |
Mise en bouche du moment |
Seasonal amuse-bouche |
Surprise de foie gras, artichauts & volaille |
Vinaigrette de truffes |
Foie gras, artichokes & poultry, truffle vinaigrette sauce |
Pavé de loup rôti sur la peau, embeurrée de choux, écume iodée |
Thick bass roasted, buttered cabbage, shellfish juice and froth |
Fromages affinés en dégustation |
Plate of cheeses |
Expression autour de l’ananas |
Pineapple in different preparations |
Tarif par personne : 80 € TTC |
Réservation au 04 42 69 07 81 |
La maison n'accepte pas les chèques |
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