Menu du Marché 30 Janvier & 3 Février 2012

Pour affronter l'hiver qui commence réellement ..

Velouté de topinambour & sa fougasse à la compotée d'oignons rouges

Velvelty Jerusalem artichoke soup, sweet bread flavoured with red onion

Pièce de poisson, gnocchis de roquette, artichauts barigoule & jambon cru
Fish of the day, rocket salad gnocchi, artichokes & cured ham


Baba au rhum, orange et fruit de la passion
Rum Baba, orange juice & exotic fruit


Menu servi en semaine le midi du lundi au vendredi
Tarif 35 € par pers.