lundi 24 octobre 2011

Menu du Marché (24 au 28 octobre2011)

cette semaine au programme ... couleurs automnales & épices du sud ..

Tourte d'agneau à la marocaine
Lamb pie in Moroccan style

Poisson du marché, crémeux de topinambour,
Panais glacés aux graines de fenouil, jus de volaille tranché
Fish of the market, Jerusalem artichoke purée, glazed parsnip, poultry juice

Forêt Noire poire & coco
Black forest cream cake with pear and coconut

Menu à 35 € TTC par personne, servi en semaine du  lundi au vendredi sauf jours fériés
Menu at 35 € per person, served only for lunch from monday to friday excluding bank holidays

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